Vitamin Larut Air dan Cara Mengoptimumkan Pengambilannya

Sebilangan besar vitamin diperoleh daripada makan pelbagai makanan dan minuman. Setiap vitamin diserap ke dalam badan dengan cara yang berbeza. Ada vitamin larut air dan ada vitamin larut lemak.

Vitamin larut air adalah vitamin yang mudah diserap ke dalam tisu dan tidak disimpan secara semula jadi di dalam badan. Vitamin larut air termasuk vitamin B kompleks dan vitamin C.

Tahu Jenis Vitamin Larut Air

Perbezaan utama antara vitamin larut air dan vitamin larut lemak adalah bagaimana tubuh memecah dan menyimpannya. Salah satu ciri vitamin larut air adalah bahawa ia tidak disimpan di dalam badan, berbeza dengan vitamin larut lemak yang disimpan dalam tisu lemak dan hati.

Ciri lain jika terdapat lebihan vitamin larut air, tubuh akan membuangnya ketika membuang air kecil. Walaupun vitamin larut dalam lemak, vitamin akan tetap disimpan dan dapat digunakan kapan saja bila diperlukan. Jadi, pengambilan makanan yang mengandungi vitamin atau makanan tambahan yang larut dalam air harus dilakukan dengan lebih kerap.

Terdapat beberapa jenis vitamin larut air, termasuk:

  • Vitamin B1 (tiamin)
  • Vitamin B2 (riboflavin)
  • Vitamin B3 (niasin)
  • Vitamin B5 (asid pantotenik)
  • Vitamin B6
  • Vitamin B7 (biotin)
  • Vitamin B9
  • Vitamin B12 (Cobalamin)
  • Vitamin C.

Cara Mengoptimumkan Pengambilan Vitamin Larut Air

Harap ambil perhatian bahawa dalam pengambilan vitamin B terdapat jumlah harian yang disyorkan bergantung pada jantina, usia dan keadaan kesihatan tertentu.

Contohnya, pengambilan vitamin B7 yang disyorkan adalah 30 mcg sehari untuk lelaki dan wanita dewasa, sementara vitamin B9 yang disyorkan adalah 400 mcg sehari untuk lelaki dan wanita dewasa. Walau bagaimanapun, wanita hamil pada amnya memerlukan vitamin B yang lebih tinggi, sementara keperluan bayi dan kanak-kanak lebih rendah.

Sementara itu, pengambilan vitamin C yang disyorkan adalah 105.2 mg sehari untuk lelaki dewasa dan 83.6 mg sehari untuk wanita dewasa. Manakala pengambilan untuk kanak-kanak dan remaja berusia 1-18 tahun berkisar antara 75.6 mg sehari hingga 100 mg sehari. Adalah disyorkan untuk berjumpa doktor untuk mendapatkan dos yang sesuai.

Untuk mengoptimumkan pengambilan vitamin larut air, anda boleh makan makanan yang kaya dengan vitamin B-kompleks, seperti:

  • Salmon
  • Daging lembu
  • Tiram
  • Bayam
  • Telur
  • Susu dan yogurt.

Sementara itu, sumber vitamin C termasuk buah sitrus, stroberi, kiwi, manga, nanas, dan semangka. Selain itu, vitamin C juga berasal dari sayur-sayuran, seperti brokoli, tomato, kentang dan lada.

Tetap berjaga-jaga agar anda tidak keterlaluan

Tubuh akan menyerap vitamin larut air sesuai keperluan, kemudian akan mengeluarkan lebihan vitamin ketika membuang air kecil. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk menganggarkan berapa banyak pengambilan vitamin larut air yang dikonsumsi setiap hari.

Pada masa ini, para pakar menganggap vitamin larut air berlebihan, boleh membahayakan tubuh. Beberapa jenis vitamin larut air dapat meningkatkan risiko penyakit tertentu. Contohnya, vitamin B yang berlebihan boleh menyebabkan dahaga yang berlebihan, penglihatan kabur, mual, muntah, dan juga cirit-birit. Sementara itu, terlalu banyak vitamin C boleh berisiko mual, cirit-birit, kekejangan perut, sakit kepala, insomnia, dan bahkan boleh menyebabkan batu karang.

Utamakan mendapatkan vitamin larut air dari makanan semula jadi. Makanan tambahan dan dos vitamin ini disyorkan untuk diambil setelah berunding dengan pakar pemakanan.