Ketahui faedah dan cara membuat minyak kelapa sendiri di rumah
Minyak kelapa mempunyai pelbagai manfaat kesihatan. Untuk mendapatkan faedah ini, anda boleh mencuba membuat minyak kelapa berikut di rumah. Selain keaslian dan keselamatan yang lebih terjamin, anda dapat memperoleh faedah minyak kelapa secara optimum.
Minyak kelapa mempunyai pelbagai bahan yang baik untuk kesihatan, seperti asam laurat dan lemak tepu yang disebut trigliserida rantaian sederhana (MCT). Lemak jenis ini dapat digunakan oleh hati untuk menghasilkan tenaga untuk tubuh.
Kelebihan Minyak Kelapa
Sebelum anda membuat minyak kelapa sendiri, berikut adalah beberapa faedah penting minyak kelapa yang harus anda ketahui:
1. Mencegah kolesterol tinggi
Beberapa kajian mengatakan bahawa minyak kelapa dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Oleh itu, minyak kelapa disebut baik untuk orang dengan kolesterol tinggi.
Walau bagaimanapun, penyelidikan lebih lanjut diperlukan mengenai keberkesanan minyak kelapa dalam mencegah kolesterol tinggi.
2. Menurunkan berat badan
Minyak kelapa lebih rendah kalori daripada jenis minyak lain. Oleh itu, penggunaan minyak kelapa dianggap baik untuk orang gemuk.
Selain itu, kandungan lemak jenis MCT dalam minyak kelapa dipercayai dapat menurunkan berat badan. Walau bagaimanapun, jumlah penggunaannya tetap terhad.
Selain minyak kelapa, anda juga digalakkan untuk mengamalkan diet yang sihat dan bersenam secara teratur untuk menurunkan berat badan.
3. Melembapkan kulit
Minyak kelapa boleh digunakan sebagai pelembap semula jadi untuk kulit. Anda boleh menggunakan minyak kelapa sekurang-kurangnya 2 kali sehari selepas mandi untuk menjaga kelembapan kulit.
4. Menghilangkan kutu kepala
Minyak kelapa juga dipercayai berkesan untuk merawat dan mencegah kutu kepala. Manfaat ini berasal dari kandungan asid laurik dalam minyak kelapa yang dianggap bertindak sebagai penghalau kutu semula jadi.
Namun, keberkesanan dan keselamatan minyak kelapa untuk membasmi kutu kepala masih memerlukan kajian lebih lanjut.
5. Mencegah diabetes
Minyak kelapa mampu mengatur kadar gula dalam darah dan meningkatkan daya tahan insulin, jadi baik untuk penderita diabetes. Namun, kerana jenis lemak dalam minyak kelapa adalah lemak jenuh, penderita diabetes disarankan untuk membatasi pengambilan minyak kelapa.
Cara Membuat Minyak Kelapa Sendiri
Untuk mendapatkan pelbagai faedah maksimum minyak kelapa di atas, anda boleh mencuba membuat sendiri minyak kelapa di rumah. Berikut adalah beberapa langkah:
Kaedah 1: Rebus kelapa
Sediakan 4 cawan air, kemudian panaskan hingga kukus. Sementara menunggu air menguap, parut 2 biji kelapa tua. Campurkan kelapa parut ke dalam air panas, kemudian haluskan menggunakan pengisar.
Saring air kelapa tumbuk menggunakan saringan yang ketat untuk mendapatkan santan. Sekiranya santan telah berkumpul, rebus pada suhu sederhana.
Terus kacau terus sehingga air mendidih, kukus, dan santan coklat terpisah dari minyak. Proses ini biasanya memakan masa sehingga 1 jam.
Kaedah 2: Saring kelapa
Potong daging kelapa tua menjadi kepingan kecil. Kisar hingga sebati dan jika perlu, anda boleh menambahkan air agar prosesnya lebih mudah dan cepat.
Saring hasil pengisar sehingga menghasilkan santan. Masukkan air dan ulangi untuk menghasilkan santan yang banyak. Biarkan jus dalam balang selama 24 jam untuk memisahkan lapisan santan dan minyak kelapa.
Kaedah 3: Mendepositkan kelapa
Gunakan kelapa segar atau kelapa parut tanpa garam yang dijual di kedai. Sekiranya menggunakan kelapa segar, potong kecil dan keringkan selama 1 hari. Namun, jika anda menggunakan kelapa parut yang dibeli di kedai, pastikan anda menggunakan jenis dengan permukaan kasar.
Masukkan kelapa ke dalam pengisar sedikit demi sedikit. Tuangkan hasil pengisar ke dalam balang dan simpan di tempat yang hangat selama seharian. Setelah itu, minyak kelapa akan muncul di permukaan, sementara lapisan tebal akan menetap di bahagian bawah balang.
Walaupun minyak kelapa menawarkan pelbagai manfaat kesihatan, ia masih memerlukan kajian lebih lanjut. Oleh itu, anda tidak disarankan untuk bergantung sepenuhnya pada minyak kelapa untuk mengekalkan tubuh yang sihat.
Untuk mengekalkan tubuh yang sihat, terapkan gaya hidup yang sihat, seperti berolahraga secara teratur, makan makanan yang sihat dan seimbang, berhenti merokok, dan hadkan pengambilan minuman beralkohol.
Sekiranya anda mempunyai keadaan kesihatan tertentu dan ingin menggunakan minyak kelapa untuk merawat keadaan yang anda alami, berjumpalah terlebih dahulu dengan doktor anda untuk memastikan keselamatannya.
