Khasiat Buah untuk Kesihatan Yang Perlu Anda Ketahui
Manfaat buah untuk kesihatan tubuh sangat pelbagai. Selain menjaga organ yang sihat, kandungan nutrisi buah juga berguna untuk melindungi tubuh dari penyakit dan bahkan dapat membantu proses penyembuhan penyakit.
Secara amnya, semua buah mengandungi nutrien yang penting untuk tubuh. Nutrien ini menjadikan khasiat buah untuk kesihatan tidak diragukan dan sangat sukar untuk dilewatkan. Tidak hairanlah pakar kesihatan mengesyorkan makan buah setiap hari.
Khasiat Buah dari Kandungan Nutriennya
Berikut adalah beberapa kandungan nutrisi yang biasa terdapat pada buah-buahan:
- Serat, yang memainkan peranan penting dalam menjaga fungsi saluran pencernaan
- Vitamin C, yang penting untuk melindungi tisu badan dari kerosakan radikal bebas
- Vitamin A, yang penting untuk mata, kulit dan sistem imun yang sihat
- Folat, yang memainkan peranan penting dalam pembentukan darah dan bahan genetik
- Kalium, yang dapat membantu mengekalkan tekanan darah dan fungsi sistem saraf
Khasiat Buah untuk Kesihatan Tubuh
Makan buah-buahan setiap hari adalah makanan yang baik dan dapat menyokong gaya hidup sihat. Beberapa faedah buah untuk kesihatan tubuh termasuk:
- Mencegah kegemukan dan mengekalkan berat badan yang ideal
- Menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah
- Mengurangkan risiko penyakit, seperti diabetes jenis 2, strok, penyakit jantung, barah, dan darah tinggi
- Mencegah dan merawat masalah pencernaan, seperti sembelit
- Menjaga kesihatan mata dan mencegah penyakit mata yang berkaitan dengan penuaan, katarak, dan degenerasi makula
Memaksimumkan Khasiat Buah
Sehingga manfaat buah dapat dirasakan secara maksimal, baik Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) dan Kementerian Kesehatan Indonesia mengesyorkan agar anda mengonsumsi sekitar 5 hidangan buah dan sayur setiap hari.
Untuk membuatnya lebih mudah dilaksanakan, 1 hidangan buah dapat mengandungi salah satu menu berikut:
- Satu buah besar, seperti epal, pir, pisang, atau oren
- Dua buah kecil, seperti plum dan kiwi
- 100 gram (1 mangkuk kecil) anggur, strawberi, mulberi, ceri, elderberry.
- Dua sudu salad buah atau buah tin
- Satu sudu buah kering
- 150 ml (1 cawan) jus buah segar
Anda disarankan untuk makan pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari untuk mendapatkan kombinasi nutrien yang berbeza dari setiap buah dan sayur yang dimakan.
Selesaikan ini dengan menghidangkan buah-buahan dengan pelbagai warna dalam setiap hidangan setiap hari. Anda juga boleh menyajikan buah dengan warna dan tekstur yang berbeza untuk meningkatkan selera anda dan keluarga anda untuk buah.
Sekarang, supaya anda dapat memperoleh buah yang berkualiti, beli buah pada musim untuk memastikannya masak tepat pada waktunya atau tanpa paksa dengan bahan kimia. Di samping itu, pilih buah yang masih segar, dilihat dari permukaan kulit dan batangnya. Pastikan buah tidak cacat atau busuk.
Selain kualiti buah itu sendiri, ada beberapa perkara lain yang mesti dipertimbangkan ketika meneroka faedah buah. Sebilangan buah mungkin mempunyai racun perosak di kulitnya. Oleh itu, jangan lupa mencuci buah di bawah air yang mengalir sehingga bersih sebelum mengupas atau makan.
Di samping itu, elakkan daripada memakan jus buah dan buah kering kemasan yang mengandungi banyak gula. Buah segar yang belum diproses tentunya mempunyai kandungan nutrisi yang lebih baik daripada yang diproses. Sekiranya anda mahukan jus buah, buat jus tanpa gula dan jangan buang serat atau bubur buah.
Walaupun terdapat banyak khasiat buah, ada sebilangan orang yang harus membatasi atau mengelakkan pengambilan buah, misalnya orang yang menderita diabetes atau intoleransi fruktosa (gula buah). Sekiranya anda salah seorang daripada mereka, berjumpa dengan doktor anda untuk mendapatkan nasihat mengenai pengambilan buah yang betul.
