voiceoftrans.com

Susu UHT (rawatan haba ultra) adalah susu yang telah dipanaskan hingga suhu tinggi 138 darjah celcius sekurang-kurangnya dua saat. Pemanasan dilakukan supaya bakteria dalam susu mati,jadi itu Mencegah si kecil anda mendapat jangkitan dan keracunan makanan. Dengan kaedah ini juga, jangka hayat susu menjadi lebih lama, dari 2-3 minggu hingga 9 bulan.

Kandungan Susu UHT

Walaupun dipanaskan hingga suhu yang sangat tinggi, nutrien yang terdapat dalam susu UHT sama dengan susu biasa. Tidak ada perbezaan yang signifikan antara jumlah asid lemak dalam susu UHT dan jumlah asid lemak dalam susu biasa. Sebenarnya, protein dalam susu UHT lebih mudah digunakan oleh tubuh jika dibandingkan dengan protein dalam susu keseluruhan dan susu pasteur.

Selain itu, dalam proses pemanasan dan penyimpanan selama 90 hari, tidak ada kandungan vitamin yang hilang, mulai dari vitamin A, vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B5 (asam pantotenat), vitamin B7 (biotin), beta karotena, kepada asid nikotinik. Sementara itu, kandungan vitamin B6, vitamin B12, dan vitamin C dalam susu UHT akan menurun sedikit semasa proses pemanasan dan penyimpanan. Hanya DHA yang hilang sepenuhnya ketika susu dipanaskan, tetapi ini dapat diatasi dengan menambahkan DHA selepas itu.

Sebagai tambahan kepada pelbagai kandungan nutrisi di atas, susu UHT mempunyai kemudahan dan keselesaan tersendiri untuk ibu. Susu UHT sangat praktikal untuk dibawa ke mana-mana tanpa perlu memikirkan membawa botol susu atau air panas. Susu jenis ini juga senang disimpan dan umumnya mempunyai bungkusan yang dirancang untuk menjaga kualiti pemakanan dalam susu UHT.

Masa yang tepat untuk memberi susu UHT kepada kanak-kanak

Semasa anak kecil anda berumur 1-6 bulan, susu ibu adalah makanan dan minuman terbaik. Malah Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) hanya mengesyorkan penyusuan susu ibu eksklusif untuk bayi pada usia itu. Sekiranya pengeluaran susu tidak mencukupi atau anda mempunyai keadaan perubatan tertentu yang menghalang anda daripada dapat menyusui, anda boleh memberi susu formula sebagai gantinya. Sudah tentu setelah berunding terlebih dahulu dengan pakar pediatrik.

Susu UHT dapat diperkenalkan kepada si kecil ketika berusia 6 bulan, tetapi bukan sebagai pengganti susu ibu atau minuman utama. Susu UHT hanya boleh diberikan dalam jumlah kecil sebagai bahan tambahan dalam diet bayi anda. Susu UHT hanya boleh diberikan ketika anak berusia satu tahun. Dengan catatan, si Kecil tidak mempunyai alahan susu.

Jenis susu UHT yang diberikan kepada kanak-kanak berumur 1-2 tahun adalah disyorkan krim penuh. Susu UHT krim penuh berasa lebih mampu memenuhi keperluan vitamin dan mineral untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi yang sempurna. Setelah memasuki usia 2 tahun, maka si kecil dapat diperkenalkan dengan susu semi-skim secara beransur-ansur, asalkan makanan yang mereka makan bervariasi dan seimbang dari segi nutrisi, dan si kecil tumbuh dan berkembang dengan baik.

Jenis susu yang juga tidak sesuai untuk bayi di bawah 1 tahun adalah susu pekat manis. Juga tidak digalakkan memberi susu skim atau susu yang hanya mengandungi 1% lemak, jika anak anda berusia di bawah 5 tahun. Kedua-dua jenis susu tidak mengandungi cukup kalori dan nutrien penting lain yang diperlukan oleh kanak-kanak pada usia itu.

Semasa anak kecil anda berumur 1-3 tahun, dia memerlukan sekitar 350 mg kalsium sehari. Jumlah ini dapat dipenuhi dengan minum kira-kira 300 ml susu, atau setara dengan 1 gelas susu. Kalsium sangat penting untuk membina tulang yang kuat hingga dewasa. Isi anak anda dengan nutrien lengkap setiap hari dengan susu UHT krim penuh khas untuk kanak-kanak.