Ayuh, makan 9 makanan dan minuman pencegah barah ini
Terdapat pelbagai makanan dan minuman pencegah barah yang boleh anda makan. Makanan dan minuman ini pada amnya adalah makanan yang rendah lemak dan kalori tetapi kaya dengan antioksidan yang berguna untuk mencegah perkembangan sel barah di dalam badan.
Makanan dan minuman pencegah barah sebenarnya serupa dengan pengambilan yang disarankan dalam diet yang sihat, iaitu buah-buahan, sayur-sayuran, dan biji-bijian. Makan makanan dan minuman pencegah barah sangat digalakkan, terutamanya jika anda sering makan makanan dengan bahan kimia tambahan, seperti pewarna, perasa, dan pengawet tiruan.
Pelbagai Makanan dan Minuman untuk Mencegah Barah
Berikut adalah pelbagai makanan dan minuman pencegah barah yang baik untuk anda amalkan:
1. Brokoli
Makan brokoli beberapa kali seminggu dapat menurunkan risiko anda menghidap barah. Ini kerana brokoli mengandungi sulforaphane yang dipercayai berguna sebagai bahan antikanker.
Dalam satu kajian, sulforaphane didapati mengurangkan saiz dan bilangan sel barah payudara hingga 75%, dan mengurangkan risiko barah usus besar.
2. Bawang putih
Siapa sangka, kandungan sulfur dalam bawang putih dapat mencegah pembentukan sel barah, terutama barah yang menyerang organ pencernaan, seperti barah perut, barah usus besar, dan barah esofagus.
Untuk mendapatkan faedah maksimum bawang putih, biarkan bawang putih yang telah dikupas dan potong terlebih dahulu duduk selama 15-20 minit sebelum memasak. Kaedah ini dapat mengaktifkan enzim dalam bawang putih dan melepaskan sebatian yang dapat melindungi tubuh dari barah.
3. Kunyit
Kunyit adalah salah satu rempah-rempah dapur yang terkenal dengan manfaat kesihatannya, tidak kurang juga sebagai makanan pencegah barah. Kunyit mengandung kurma yang diyakini dapat menghambat pertumbuhan sel barah, memperlambat penyebaran barah, dan mengecilkan tumor.
Untuk merasakan faedah antikanker kunyit, anda boleh mengambil –3 sudu teh serbuk kunyit setiap hari. Anda boleh melakukannya dengan mencampurkan kunyit ke dalam bahan makanan lain sebagai penambah rasa makanan.
4. Beri
Beri, seperti strawberi dan blueberry, kaya dengan pigmen antosianin yang mempunyai sifat antioksidan. Sifat antioksidan ini berguna untuk melawan radikal bebas yang menyebabkan barah.
Ini terbukti dalam percubaan yang menyatakan bahawa ekstrak beri dapat mengurangkan perkembangan sel barah hingga 7%.
5. Ikan lemak sihat
Makan jenis ikan tertentu, seperti ikan salmon, ikan tenggiri, dan ikan bilis, juga dikaitkan dengan penurunan risiko terkena barah. Sebabnya, ikan ini mengandungi asid lemak omega-3 dan vitamin D yang dipercayai dapat menghalang perkembangan sel barah.
Dengan memakan sekurang-kurangnya 2 hidangan ikan yang tinggi lemak sehat setiap minggu, anda boleh mendapatkan dos asid lemak omega-3 dan vitamin D untuk mencegah barah.
6. Tomato
Warna merah tomato menunjukkan bahawa sayur-sayuran ini tinggi likopen. Lycopene adalah sebatian karotenoid yang mempunyai sifat antioksidan yang kuat, sehingga dapat mencegah dan memperlambat perkembangan beberapa jenis barah, seperti barah payudara dan prostat.
Untuk merasakan kelebihan tomato sebagai makanan pencegah barah, anda boleh menambahkan 2 biji tomato setiap hari ke menu harian anda. Sebagai contoh, anda boleh menghidangkan tomato sebagai sayur segar ketika anda memakan ayam goreng, menjadikannya campuran sos cili, atau memprosesnya dengan sayur-sayuran hijau.
7. Anggur
Sebatian antioksidan yang disebut resveratrol yang terkandung dalam anggur mempunyai sifat antikanker. Untuk mendapatkan faedahnya, anda boleh memasukkan anggur sebagai makanan ringan untuk makanan ringan yang sihat.
8. Sayuran hijau
Sayuran berdaun hijau, seperti bayam dan selada, merupakan sumber beta-karoten dan lutein yang baik. Penyelidikan menunjukkan bahawa makan makanan yang kaya dengan beta-karoten dan lutein secara berkala dapat membantu menghalang pertumbuhan beberapa jenis sel barah.
9. Teh hijau
Tidak hanya makanan, ada juga minuman pencegah barah, dan salah satunya adalah teh hijau. Teh ini mengandungi antioksidan katekin yang dapat melawan radikal bebas penyebab barah. Untuk merasakan faedah teh hijau sebagai pencegah barah, anda boleh mengambil 1 cawan teh ini setiap hari.
Makan makanan dan minuman yang mencegah barah adalah penting. Namun, ini juga harus diikuti dengan pelaksanaan gaya hidup sehat lainnya, seperti berolahraga secara teratur, cukup istirahat, menguruskan tekanan dengan baik, dan tidak merokok dan membatasi minuman beralkohol.
Sekiranya anda masih mempunyai pertanyaan mengenai pengambilan makanan dan minuman pencegah barah, atau bingung mengenai pengambilan mana yang sesuai untuk keadaan kesihatan anda, jangan ragu untuk berjumpa doktor.
