Telur Ayam, Telur Puyuh, atau Telur Itik, Mana Yang Terbaik untuk Bayi?
Sejak usia 6 bulan, bayi dapat diberi makanan pelengkap, termasuk telur dan produknya. Anda boleh memberikan telur ayam kecil anda, telur puyuh, atau telur itik. Namun, telur mana yang terbaik dari ketiga jenis telur tersebut?
Telur adalah sumber protein haiwan yang senang dijumpai dan relatif berpatutan. Selain itu, telur juga mengandungi vitamin dan mineral penting yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan anak kecil anda.
Jenis Telur dan Kandungannya
Walaupun keduanya terdiri dari putih telur dan kuning telur, kandungan nutrisi ayam, itik, dan telur puyuh adalah berbeza. Untuk keterangan lebih lanjut, mari lihat penjelasan berikut:
Telur ayam
Telur ayam adalah sejenis telur yang cukup senang dijumpai dan disukai oleh banyak orang. Satu telur ayam mengandungi kira-kira 70 kalori dan pelbagai nutrien berikut:
- Lemak: 5 gram
- Protein: 6 gram
- Natrium: 60 miligram
- Kalsium: 25 miligram
- Kalium: 60 miligram
- Kolin: 140 miligram
Telur ayam yang dijual di pasar biasanya terbahagi kepada dua jenis, iaitu telur ayam domestik dan telur ayam asli. Kulit telur ayam domestik umumnya berwarna coklat, sementara kulit telur ayam asli berwarna putih dan cenderung lebih kecil.
Kandungan nutrien telur ayam asli tidak jauh berbeza dengan telur ayam domestik. Namun, ayam asli dianggap mempunyai gen khas yang menjadikan telurnya lebih bersih dari bakteria Salmonella berbanding telur ayam domestik.
Telur puyuh
Telur puyuh adalah telur yang berasal dari puyuh. Tidak seperti telur ayam, telur puyuh berukuran lebih kecil. Cengkerang berwarna krim dengan bintik-bintik coklat dan hitam.
Walaupun bersaiz kecil, telur puyuh juga kaya dengan nutrien, kamu tahu. Satu hidangan telur puyuh terdiri daripada 4-5 telur. Berikut adalah anggaran kandungan pemakanan satu hidangan telur puyuh:
- Kalori: 75 kalori
- Lemak: 5.5 g
- Protein: 6.5 g
- Natrium: 25 miligram
- Kalsium: 8 miligram
- Kalium: 110 miligram
- Kolin: 30 miligram
Selain itu, telur puyuh juga kaya dengan antioksidan yang berfungsi menangkal radikal bebas, memperbaiki sel-sel tubuh yang rosak, dan diyakini dapat mengatasi gejala alergi. Jenis telur ini sedap dicampurkan ke dalam sup, kamu tahu, Roti.
Telur itik
Telur itik mempunyai ukuran yang lebih besar daripada telur ayam dan puyuh. Kulit telur itik lebih unik kerana berwarna hijau-biru. Berikut adalah anggaran kandungan pemakanan satu telur itik:
- Kalori: 146 kalori
- Lemak: 11 g
- Protein: 10 g
- Natrium: 345 miligram
- Kalsium: 50.5 miligram
- Kalium: 175 miligram
- Kolin: 165 miligram
Jadi, telur mana yang terbaik untuk si kecil anda? Jika dibandingkan, telur itik mempunyai kandungan protein dan kolin tertinggi. Protein diperlukan oleh si kecil dalam proses pertumbuhan dan perkembangan, sementara kolin sangat penting untuk kesihatan mata dan perkembangan otak.
Oleh itu, telur itik akan sangat sesuai sebagai makanan pelengkap bagi bayi yang dilahirkan sebelum waktunya, mempunyai sejarah berat lahir rendah atau mempunyai berat badan ideal.
Kandungan antioksidan pada telur puyuh dianggap dapat melindungi jaringan tubuh dari kerosakan, bahkan dapat meredakan gejala alergi. Itulah sebabnya, telur ini baik untuk bayi yang berisiko alergi atau sering jatuh sakit.
Walaupun kandungan proteinnya tidak setinggi telur itik atau telur puyuh, itu tidak bermaksud telur ayam tidak berguna. Telur ayam masih merupakan sumber protein yang baik untuk bayi. Selain itu, telur ayam cenderung lebih murah dan senang diperoleh.
Kedua-dua telur ayam, telur puyuh, dan telur itik dapat diberikan kepada si kecil, Macam mana boleh jadi. Namun, pastikan telur yang anda beli adalah telur segar, okey?
Pengambilan telur disyorkan 2-3 kali seminggu. Ibu boleh merebus, menggoreng, atau mencampurkan telur ke dalam makanan si kecil. MPASI dari telur sesuai untuk sarapan, makan tengah hari, atau makan malam.
Pastikan anda memasak telur sehingga dimasak sepenuhnya, okey? Telur yang tidak dimasak boleh mengandungi bakteria Salmonella yang boleh menyebabkan keracunan makanan.
Sekiranya anak kecil anda baru memulakan makanan padat, anda hanya boleh memberi 1/3 telur ayam atau telur itik dalam satu hidangan. Untuk telur puyuh, anda boleh memberikannya sebanyak 1-2 telur.
Sekiranya anak kecil anda mengalami mata berair, bengkak bibir, ruam merah pada kulit, atau hidung gatal dan berair setelah makan telur, segera berjumpa doktor. Keadaan ini boleh menjadi tanda reaksi alahan.
