voiceoftrans.com

Semua makanan yang anda makan, akan dicerna oleh pelbagai enzim pencernaan. Enzim pencernaan ini mempunyai peranan penting dalam pemprosesan makanan dan penyerapan nutrien dalam badan anda.

Enzim pencernaan dihasilkan secara semula jadi oleh sistem pencernaan dalam badan. Mereka bertanggungjawab memecah komponen makanan seperti lemak, karbohidrat, dan protein. Tujuannya adalah agar nutrien yang berasal dari makanan dapat diserap ke dalam aliran darah untuk menyokong fungsi sel-sel tubuh.

Jenis Enzim Pencernaan dan Fungsinya

Tubuh menghasilkan pelbagai enzim pencernaan untuk memecah nutrien dalam makanan yang anda makan sehingga dapat diserap. Jenis nutrien yang berbeza, enzim pencernaan yang berbeza juga. Berikut adalah beberapa jenis enzim pencernaan dalam badan:

• Amilase

  Setelah ditelan, makanan akan dicerna lebih jauh di usus kecil oleh enzim amilase yang dihasilkan oleh pankreas. Di dalam usus, amilase terus memecah molekul kanji menjadi glukosa, yang kemudian akan diserap ke dalam peredaran darah melalui dinding usus kecil.

• Protease

  Enzim protein adalah enzim pencernaan yang tugasnya memecah protein dalam makanan menjadi asid amino atau asid amino asid amino. Enzim ini dihasilkan di perut, pankreas, dan usus kecil. Terdapat beberapa jenis enzim protase, iaitu pepsin (enzim pencernaan utama di perut), trypsin, dan chymotrypsin.

• Lipase

  Lipase adalah enzim yang mempunyai tugas memecah lemak menjadi asid lemak dan gliserol (gula yang mengandung alkohol). Organ-organ tubuh yang berperanan dalam menghasilkan enzim ini adalah pankreas dan perut. Enzim lipase juga terdapat dalam susu ibu, fungsinya adalah untuk membantu bayi mencerna molekul lemak semasa memberi makan.

• Maltase

  Enzim ini dihasilkan oleh usus kecil dan mempunyai fungsi untuk memecah maltosa. Gula maltosa terdapat di banyak tanaman, seperti biji-bijian, gandum dan ubi jalar.

• Laktase

  Laktase adalah sejenis enzim pencernaan yang memecah gula laktosa. Gula ini terdapat dalam susu dan makanan atau minuman yang terbuat dari susu. Orang yang mengalami intoleransi laktosa sering disarankan untuk mengambil enzim laktase tambahan semasa memakan susu.

• Sukatan

  Sukrase adalah enzim yang dihasilkan oleh usus kecil. Fungsi enzim ini adalah memecah sukrosa menjadi gula sederhana, seperti fruktosa dan glukosa. Sukrosa gula terdapat di banyak tanaman, seperti tebu, sorgum, dan bit gula. Sukrosa juga terdapat dalam madu, tetapi dalam jumlah kecil.

Peranan enzim pencernaan sangat penting untuk proses pencernaan dalam badan anda. Walau bagaimanapun, kerja enzim pencernaan dapat terganggu jika anda demam, minum ubat tertentu, atau menjalani diet khusus. Selain itu, radang pankreas (pankreatitis), penyakit Gaucher, dan phenylketonuria juga dapat mengganggu fungsi enzim pencernaan.

Sekiranya anda menghidap penyakit ini, anda mungkin memerlukan suplemen enzim pencernaan. Selain membantu proses pencernaan, suplemen ini juga dapat membantu meringankan keluhan yang berkaitan dengan gangguan enzim pencernaan yang anda alami. Walau bagaimanapun, pastikan anda berjumpa doktor sebelum meminumnya.