voiceoftrans.com

Di sebalik rasa masam, terdapat banyak kelebihan lemon yang sangat disesalkan. Lemon mengandungi pelbagai nutrien yang membuatnya baik untuk kesihatan, dari meningkatkan sistem kekebalan tubuh anda hingga mencegah penyakit jantung.

Lemon adalah salah satu buah yang banyak dimakan oleh masyarakat Indonesia. Rasa masam menjadikan lemon jarang dimakan secara langsung, jadi seringkali dicampur dengan makanan atau minuman lain, seperti salad atau teh panas, untuk memberi mereka rasa segar.

Rasa masam yang kuat dalam lemon berasal dari kandungan asid sitrik, yang merupakan sebatian berasid yang mempunyai banyak manfaat kesihatan.

Kandungan Pemakanan dalam Lemon

Dalam 100 gram lemon, terdapat kira-kira 29 kalori dan pelbagai nutrien berikut:

• Karbohidrat
• Protein
• Gula
• Serat
• Potasium
• Kalsium
• Pelbagai vitamin, seperti vitamin A, vitamin B6, dan vitamin C.

Selain itu, lemon juga mengandungi fosfor, magnesium, zink, dan pelbagai jenis antioksidan, seperti hesperidin, diosmin, dan eriocitrin.

Khasiat Lemon untuk Kesihatan

Kerana kandungan nutriennya yang pelbagai, terdapat beberapa faedah yang dapat diperoleh dari pengambilan lemon, termasuk:

1. Meningkatkan daya tahan

Salah satu faedah utama lemon adalah meningkatkan imuniti. Ini berkat kandungan vitamin C dan antioksidan di dalamnya yang dapat menguatkan sistem imun dari serangan pelbagai penyakit.

Bukan hanya itu, kandungan antioksidan dalam lemon juga dapat melindungi tubuh dari kesan berbahaya akibat radikal bebas. Sebenarnya, beberapa kajian telah menunjukkan pelbagai potensi lemon untuk menghalang pertumbuhan sel tumor dan barah.

2. Saluran pencernaan yang sihat

Lemon mengandungi pektin, sejenis serat larut yang bermanfaat untuk saluran pencernaan yang sihat dan merawat pelbagai masalah pencernaan, seperti sembelit.

Kandungan serat dalam lemon juga dapat memperlambat pencernaan karbohidrat dan mencegah kenaikan gula darah secara drastik. Ini menjadikan lemon baik untuk pesakit kencing manis untuk mengawal kadar gula dalam darah.

3. Menjaga kesihatan jantung

Beberapa kajian menunjukkan bahawa kandungan antioksidan, vitamin, dan serat dalam buah sitrus, seperti lemon dan limau, dapat menjaga tekanan darah, merawat kolesterol tinggi, dan mencegah penyempitan saluran darah.

Kombinasi faedah ini menjadikan lemon baik untuk dimakan untuk menjaga kesihatan jantung dan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, seperti penyakit jantung dan strok.

4. Mencegah anemia

Anemia kekurangan zat besi adalah sejenis anemia yang terjadi ketika tubuh kekurangan zat besi, yang mengakibatkan penurunan jumlah sel darah merah yang sihat. Penyakit ini boleh membuat penghidap mudah letih dan lemah kerana pengambilan oksigen dalam badan tidak mencukupi.

Untuk mencegah anemia kekurangan zat besi, anda disarankan untuk makan makanan dengan kandungan vitamin C yang dapat memaksimumkan penyerapan zat besi, seperti lemon.

5. Mencegah pembentukan batu ginjal

Kandungan asid sitrik dalam lemon dapat meningkatkan jumlah dan nilai pH air kencing, sehingga mencegah batu karang. Bukan hanya itu, lemon juga dipercayai dapat memecah batu ginjal menjadi lebih kecil, sehingga mereka mudah dikeluarkan dengan air kencing.

Namun, keberkesanan dan tahap keselamatan dalam memakan lemon untuk mengelakkan pembentukan batu ginjal masih perlu dikaji lebih lanjut.

6. Mengekalkan kulit yang sihat

Lemon juga dapat mengekalkan kelembapan kulit, membuat kulit tampak lebih segar, dan bahkan mengurangkan tanda-tanda penuaan pramatang, seperti kedutan dan garis-garis halus.

Ini kerana kandungan vitamin C dalam lemon dapat meningkatkan penghasilan kolagen, protein yang berperanan penting dalam menjaga keanjalan dan kesihatan kulit.

7. Mengekalkan berat badan

Lemon adalah salah satu jenis buah yang rendah kalori dan lemak, jadi baik untuk dimakan oleh anda yang mengikuti program diet.

Bukan hanya itu, kandungan serat dalam lemon juga dapat memberikan kesan penuh lebih lama. Oleh itu, keinginan untuk makan atau makan berlebihan dapat dikurangkan.

Namun, bukan hanya dengan mengonsumsi lemon, anda juga perlu melakukan senaman secara teratur dan membatasi pengambilan makanan yang tinggi kalori, gula, dan garam untuk mengekalkan atau menurunkan berat badan.

Perkara yang Perlu Diperhatikan semasa Mengonsumsi Lemon

Walaupun dapat memberikan banyak faedah, beberapa orang perlu berhati-hati dalam memakan lemon. Sebabnya, lemon mengandungi asid sitrik yang boleh menyebabkan pedih ulu hati dalam keadaan tertentu, seperti pada orang dengan penyakit asid perut atau GERD.

Sekiranya anda menderita penyakit refluks asid, anda harus mengelakkan mengambil lemon semasa perut kosong atau sebelum tidur, kerana ini dapat membuat asid perut mudah naik ke kerongkong dan menyebabkan sakit.

Selain itu, kandungan asid sitrik dalam lemon juga dapat mengikis enamel gigi. Untuk mengelakkan ini, anda disarankan untuk membilas mulut dan menggosok gigi setelah mengambil lemon supaya asid tidak melekat pada permukaan gigi.

Untuk memenuhi keperluan pemakanan harian anda, anda juga perlu makan makanan sihat lain selain lemon, seperti sayur-sayuran, buah-buahan, dan makanan berprotein tinggi.

Sekiranya anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai manfaat lemon atau jumlah pengambilan lemon yang selamat dan sesuai dengan keadaan badan anda, jangan ragu untuk berjumpa doktor.