voiceoftrans.com

Manfaat labu bukan hanya diperoleh dari daging, tetapi juga dari biji. Buah yang sering dijadikan campuran pelbagai jenis makanan mengandungi pelbagai nutrien yang baik untuk kesihatan tubuh.

Skuasy musim panas (Cucurbita moschata) adalah salah satu jenis buah yang sering dimakan sebagai campuran kompot, kek, sup, dan puding. Selain itu, buah ini juga dapat diproses dengan cara mengukus, menumis, hingga dipanggang atau dibakar.

Bukan hanya daging, biji labu juga dapat diolah menjadi makanan ringan yang sehat dan memiliki nilai nutrisi tinggi. Dalam hidangan labu atau setara dengan kira-kira 250 gram, ia mengandungi 50 kalori dan pelbagai nutrien berikut:

• 2 gram protein
• 12–15 gram karbohidrat
• 0.1 gram lemak
• 2.5 gram serat
• 800-900 mikrogram vitamin A
• 20 miligram vitamin C
• 50 miligram kalsium
• 25 miligram magnesium
• 400–500 miligram kalium
• 0,7-1 miligram zink
• 1.5-2 miligram besi

Labu juga mengandung vitamin B, vitamin K, folat, serta berbagai antioksidan, seperti antosianin, lutein, kolin, dan karoten. Berkat kandungan nutrisi yang cukup lengkap, labu baik untuk dimakan oleh sesiapa sahaja, baik kanak-kanak, orang dewasa, dan wanita hamil.

Serangkaian kebaikan labu untuk kesihatan

Pelbagai nutrien yang terdapat dalam labu, menjadikan buah ini bermanfaat untuk kesihatan tubuh. Berikut adalah pelbagai faedah labu yang perlu anda ketahui:

1. Menurunkan berat badan

Labu adalah sumber serat, protein dan karbohidrat kompleks untuk kesihatan. Bukan itu sahaja, labu juga rendah kalori dan tidak berlemak. Berkat ramuan ini, labu baik untuk anda yang sedang berdiet atau ingin mengekalkan berat badan yang ideal.

2. Melancarkan pencernaan

Labu mempunyai kandungan serat dan air yang tinggi, jadi berguna untuk melembutkan najis dan memudahkan pencernaan. Ini juga menjadikan labu baik untuk mencegah dan merawat sembelit.

3. Mengurangkan risiko mendapat barah

Labu mengandung antioksidan vitamin A, vitamin C, dan beta-karoten yang diketahui dapat menghambat pertumbuhan sel-sel barah dalam tubuh. Kandungan nutrien menjadikan labu sebagai pilihan makanan yang baik untuk mencegah barah.

4. Menjaga kesihatan mata

Labu adalah sumber vitamin A yang baik. Sebenarnya, kandungan vitamin A dalam labu lebih banyak daripada wortel. Selain itu, labu juga kaya dengan antioksidan lutein dan zeaxanthin.

Kandungan nutrisi ini menjadikan labu berguna untuk menjaga kesihatan mata dan mencegah penyakit mata, seperti degenerasi makula.

5. Menjaga kesihatan jantung

Kandungan kalium, serat, dan antioksidan dalam labu adalah sumber nutrien yang baik untuk menjaga kesihatan jantung.

Kalium berperanan menjaga tekanan darah stabil, sementara serat dan antioksidan dapat menurunkan kolesterol dalam darah dan mencegah penyumbatan pada saluran darah jantung.

Beberapa penyelidikan juga menyatakan bahawa pengambilan serat dan antioksidan yang mencukupi memainkan peranan penting dalam mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.

Namun, untuk mendapatkan khasiat labu yang satu ini, anda tetap disarankan untuk menjalani diet yang sihat dengan menghadkan pengambilan lemak dan garam, tidak merokok, dan bersenam secara teratur.

6. Menjaga kesihatan dan fungsi otak

Kedua-dua daging labu dan biji mengandungi pelbagai nutrien yang penting bagi otak, seperti kolin, magnesium, serat, dan antioksidan lutein. Pelbagai nutrien ini diketahui berperanan penting dalam menjaga fungsi otak dan mengurangkan risiko demensia atau demensia senil.

Selain itu, lutein yang terdapat dalam labu juga berguna untuk meningkatkan daya ingatan serta daya tumpuan dan kemampuan belajar.

7. Meningkatkan daya tahan

Vitamin A dan antioksidan yang terdapat dalam labu juga berguna untuk menjaga sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih kuat melawan kuman dan virus yang menyebabkan penyakit. Selain itu, kandungan vitamin C dalam labu juga dapat mempercepat pemulihan ketika anda demam.

8. Meningkatkan kualiti tidur

Sekiranya anda menghadapi masalah tidur, cubalah makan biji labu sebelum tidur. Biji labu adalah sumber semula jadi triptofan, sejenis asid amino, yang dapat membantu meningkatkan tidur.

Biji labu juga mengandung zink yang dapat membantu otak menghasilkan hormon serotonin dan melatonin, yang merupakan hormon yang mengatur kitaran tidur.

9. Mengekalkan kulit yang sihat

Bukan hanya mencegah pertumbuhan sel barah, kandungan beta karoten dalam labu juga dapat membuat kulit anda kelihatan lebih sihat dan muda dan melindungi kulit dari kerosakan akibat sinar matahari.

Selain memakannya, anda juga boleh mendapatkan kelebihan labu untuk kulit dengan memprosesnya menjadi topeng muka semula jadi. Caranya ialah membersihkan kulit labu sehingga menjadi cawan.

Campurkan dengan putih telur dan 1 sudu madu dan susu, kemudian kacau hingga rata. Seterusnya, oleskan pada wajah anda dan biarkan selama kira-kira 10-15 minit, kemudian basuh dengan air suam.

Untuk mendapatkan pelbagai faedah labu di atas, mulai sekarang anda boleh mencuba menambahkan labu ke dalam diet harian anda.

Walau bagaimanapun, elakkan pengambilan labu secara berlebihan. Ini kerana buah ini mengandungi vitamin A yang tinggi. Sekiranya dikonsumsi secara berlebihan, vitamin A dapat menyebabkan keracunan vitamin A.

Untuk memastikan pengambilan labu sesuai dengan keadaan kesihatan anda, jangan ragu untuk berjumpa doktor.