voiceoftrans.com

brokoliHijau telah lama dikenali sebagai sayur sihat yang kaya dengan khasiat. Manfaat brokoli hijau tidak lain adalah kandungan nutrien di dalamnya yang sangat pelbagai. Walaupun rasanya tidak disukai oleh sesetengah orang, brokoli hijau disyorkan untuk selalu dimakan sebagai sebahagian daripada menu harian anda.

Hampir setiap makanan sihat yang menekankan pengambilan nutrien yang seimbang termasuk brokoli sebagai salah satu makanan yang dimakan. Sayuran ini boleh dimakan dengan cara mengukus, mendidih, atau diolah menjadi pinggan, seperti tumis atau campuran sup.

Brokoli mengandungi pelbagai nutrien yang baik untuk kesihatan tubuh, seperti:

• Serat.
• Protein.
• Karbohidrat kompleks.
• Air.
• Mineral kalium, magnesium, kalsium, fosfor, zink, dan zat besi.
• Pelbagai jenis vitamin, termasuk vitamin A, vitamin B, folat, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K.

The Green dengan Manfaat Banyak

Pelbagai khasiat brokoli hijau dapat diperolehi oleh sesiapa sahaja yang rajin memakannya. Berikut adalah beberapa faedah brokoli hijau untuk kesihatan:

1. Memelihara jantung dan saluran darah yang sihat

Salah satu faedah utama brokoli hijau adalah menjaga kesihatan jantung. Ini berkat kandungan serat, antioksidan dan kalium yang tinggi dalam brokoli hijau.

Serat dan antioksidan dalam brokoli hijau berguna untuk menurunkan kolesterol dan mencegah pembentukan plak (aterosklerosis) pada saluran darah. Manakala kalium berguna untuk membantu menjaga tekanan darah dan irama jantung stabil.

2. Mempunyai potensi untuk mencegah barah

Brokoli hijau mengandungi sulforaphane. Bahan ini memberi rasa pahit kepada brokoli. Kandungan bahan ini diyakini dapat mengurangkan risiko terkena barah, seperti barah usus besar dan barah paru-paru.

Selain itu, antioksidan dalam brokoli hijau juga dianggap mempunyai kesan mengurangkan keradangan. Kesan ini dianggap dapat menjaga kesihatan sel-sel tubuh dan mencegahnya daripada menjadi barah.

3. Penghadaman yang lancar

Serat dan air yang terkandung dalam brokoli hijau juga bermanfaat untuk merangsang pergerakan usus dan memudahkan pencernaan. Oleh itu, brokoli hijau baik untuk dimakan untuk menjaga kesihatan saluran pencernaan dan mencegah sembelit.

4. Meningkatkan sistem ketahanan badan

Kandungan vitamin C dan antioksidan lain dalam brokoli hijau juga dapat meningkatkan sistem imun anda. Sistem imun yang kuat dapat membantu tubuh anda melawan jangkitan.

5. Mencegah kedutan

Brokoli hijau mengandungi banyak antioksidan, termasuk vitamin C. Vitamin ini diketahui dapat membantu mencegah dan memperbaiki kerosakan kulit yang disebabkan oleh pendedahan cahaya matahari dan pencemaran. Brokoli hijau juga dipercayai dapat mencegah keriput dan membantu memperbaiki tekstur keseluruhan kulit anda.

6. Meningkatkan ketumpatan tulang

Brokoli hijau mengandungi kalsium, fosforus dan vitamin K yang tinggi. Kandungan nutrien ini berguna untuk mengekalkan kepadatan tulang, menguatkan tulang dan sendi, dan mencegah osteoporosis yang menjadikan tulang berpori.

Manfaat brokoli juga dianggap baik untuk menjaga gula darah stabil dan mengurangkan risiko diabetes. Brokoli juga baik untuk anda yang sedang menjalani diet atau ingin mengekalkan berat badan. Berunding dengan doktor anda mengenai jenis dan bahagian makanan yang sesuai dengan keadaan anda

Selain pelbagai khasiat di atas, brokoli juga mempunyai banyak khasiat untuk wanita hamil dan janin di dalam kandungan. Ini berkat kandungan folat dan pelbagai nutrien lain dalam brokoli hijau yang penting untuk wanita hamil.

Dengan mengetahui pelbagai faedah brokoli hijau untuk kesihatan, anda harus mula memasukkan sayur hijau ini ke dalam menu harian anda. Sekiranya anda tidak begitu menyukai brokoli hijau, anda boleh mengubahnya menjadi salad atau membuat tumis dicampur dengan daging atau ikan.