voiceoftrans.com

Terdapat banyak khasiat agar-agar untuk kesihatan. Ini tentu saja berita baik untuk peminat jeli. Sekiranya dimakan secara berkala, makanan ringan yang kenyal dan segar ini dapat membantu meningkatkan pencernaan malah mengurangkan risiko penyakit jantung.

Agar-agar adalah makanan yang diperoleh daripada pemprosesan rumput laut atau alga laut merah. Sebilangan orang suka memakannya secara langsung. Namun, tidak sedikit juga yang suka mencampurkannya dengan sirap atau susu.

Kandungan nutrien yang terdapat dalam agar cukup tinggi. Agar mengandungi pelbagai nutrien yang merangkumi:

• Karbohidrat kompleks.
• Protein.
• Serat.
• Vitamin, seperti vitamin B, folat, vitamin E, dan vitamin K.
• Mineral, termasuk kalsium, yodium, besi, kalium, magnesium, selenium, dan zink.

Sebagai tambahan kepada pelbagai nutrien di atas, gelatin juga mengandungi sejumlah kecil nutrien lain, seperti omega-3, kolin, fosforus, dan kuprum.

Beberapa Manfaat Agar untuk Kesihatan

Banyak manfaat agar-agar untuk kesihatan tidak terlepas dari kandungan nutriennya yang pelbagai. Berikut adalah beberapa faedah agar-agar untuk kesihatan badan:

1. Melancarkan pencernaan

Dalam 1 hidangan gelatin (kira-kira 100 gram), mengandungi kira-kira 8 gram serat. Dengan kandungan serat yang cukup tinggi, agar-agar dapat merangsang usus untuk bergerak lebih aktif. Manfaat jeli ini baik untuk meningkatkan pencernaan dan mencegah serta mengatasi pergerakan usus yang sukar.

Sekiranya anda mengalami pergerakan atau sembelit yang sukar, sekarang cuba mulakan pengambilan makanan berserat tinggi, salah satunya adalah gelatin.

2. Meningkatkan kekuatan tulang dan gigi

Agar-agar adalah salah satu makanan yang mengandungi banyak kalsium selain susu dan produknya. Kerana mempunyai kandungan kalsium yang cukup tinggi, gelatin berguna untuk menjaga kekuatan dan kesihatan tulang dan gigi.

3. Menurunkan risiko penyakit kardiovaskular

Agar tinggi serat, antioksidan, dan mineral kalium dan kalsium dapat membantu menjaga jantung dan saluran darah yang sihat.

Berbagai nutrien yang terkandung dalam gelatin menjadikannya berguna untuk menjaga tekanan darah normal, mengurangi kolesterol, dan mencegah penyumbatan dan kerosakan saluran darah di dalam tubuh.

Oleh itu, pengambilan agar bermanfaat untuk mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, seperti penyakit jantung dan strok.

4. Meningkatkan daya tahan

Agar mengandungi banyak zink, protein, dan antioksidan yang berperanan penting dalam meningkatkan sistem imun. Oleh itu, pengambilan agar-agar secara berkala dalam jumlah yang mencukupi dapat memperkuat daya tahan tubuh anda untuk melawan kuman dan virus yang menyebabkan jangkitan.

5. Menurunkan bketat

Sekiranya anda berlebihan berat badan, pengambilan jeli boleh menjadi salah satu kaedah untuk mengurangkan berat badan. Menurut sejumlah kajian, agar-agar dapat membuat tubuh terasa kenyang dengan cepat, sehingga selera makan akan lebih mudah dikawal.

Namun, untuk mendapatkan hasil yang maksimum, anda harus menyertainya dengan diet dan senaman yang betul.

6. Menjaga fungsi tiroid

Gelatin yang terbuat dari rumput laut secara semula jadi mengandungi banyak yodium. Mineral ini memainkan peranan penting dalam menghasilkan hormon tiroid sehingga metabolisme dan prestasi organ dapat berjalan dengan baik.

Tetapi berhati-hatilah, bagi anda yang mengalami gangguan tiroid atau menjalani rawatan untuk penyakit tiroid, pengambilan gelatin harus dibatasi agar tidak memburukkan lagi keadaan.

Walaupun mempunyai banyak manfaat, penggunaan agar-agar juga harus disertai dengan gaya hidup sihat yang lain, seperti senaman teratur, mengurangkan tekanan, dan makan makanan berkhasiat yang seimbang, sehingga manfaatnya dapat dimaksimumkan.

Penting untuk diingat bahawa beberapa produk agar-agar, terutama jeli segera, telah menambah gula, pewarna, dan juga bahan pengawet.

Seboleh-bolehnya elakkan membeli gelatin yang mengandungi ketiga-tiga bahan ini dan pilih gelatin tulen dengan kualiti yang terjamin. Untuk mengekalkan khasiatnya, cuba jangan menambahkan banyak gula semasa memproses gelatin.

Untuk menentukan diet sihat yang sesuai dengan keadaan badan anda, anda boleh berjumpa dengan pakar pemakanan. Semasa berunding, anda juga boleh bertanya berapa ramuan gelatin yang sesuai untuk dimakan untuk mendapatkan sejumlah faedah.